Мастер класс по изготовлению сыров - Сыроварение дома. Сырные закваски, формы, ферменты (СП, РФ)

Предлагаем вам ознакомиться со списком некоторых из ведущих компаний, участвовавших в нашей выставке. Ждём небольших и крупных компаний по производству и поставке сыров оптом, а также производителей и оптовых поставщиков, в качестве экспонентов выставки «Продэкспо», и посетителей-специалистов из разных сфер пищевой отрасли. Выбрать хороший сыр оптом от производителя довольно сложная задача, учитывая разнообразие данного продукта на отечественном рынке.

Рецепт сыра Белпер Кнолле

История создания Чеддер англ. Cheddar — популярный английский сыр. Назван по месту первоначального производства — деревне Чеддер, в графстве Сомерсет в Англии.

РУ Войти Регистрация Томатный суп с картофелем и яйцами. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Сырные закваски, формы, ферменты СП, РФ.

Закваски сквашивают молоко во время варки, ферменты ускоряют свертываемость молока, а воск защищает сыр во время хранения. Существует огромное количество сортов сыра. Но если говорить о более обобщенной классификации, то все они подразделяются на три основные категории: твердые чеддер, российский , мягкие стилтон, рокфор и рассольные брынза, фета. И все их вы можете изготовить, занимаясь сыроварением дома.

Похожие статьи

• Как сделать машинку своими руками схема - Схема изготовления регрувера для нарезки протектора своими
• Украшения для вашего дома своими руками - Украшения Master classy - мастер классы для вас
• Силиконовые формы изготовление своими руками - Как сделать силиконовую форму и какой силикон выбрать
• Сердце из цветов из конфет - Сердце из конфет своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото